酒店店长是酒店日常运营的最高管理者，对酒店的员工招募、营业收入、利润、服务品质、宾客满意度和员工发展负有全面责任。店长需前期负责酒店人员招募，并领导全体员工，确保酒店各项运营指标达到或超越既定标准，实现酒店的长期稳定发展和品牌价值提升。
1. 运营管理
全面负责酒店前厅、客房、餐饮、安保、工程等各部门的日常运营与管理，确保各项工作顺畅、高效。监督并维护酒店设施设备的完好，确保环境整洁、安全、舒适。建立和完善各项运营流程、服务标准及管理制度，并确保有效执行。处理酒店突发事件和重大宾客投诉，具备出色的危机处理能力。
2. 经营与财务
根据集团或业主方的要求，制定并执行酒店的年度预算、营收目标和经营计划。严格控制酒店成本与费用，包括人力成本、能耗、物料采购等，确保实现预期的利润指标（如GOP）。分析经营数据（如入住率、平均房价、RevPAR等），制定并实施有效的销售策略和价格体系。开拓市场资源，维护重要客户关系，并监督市场营销活动的有效开展。
3. 服务与品质
以身作则，树立“宾客至上”的服务理念，持续提升酒店整体服务质量和宾客体验。建立服务质量监控体系，定期进行检查和评估，并提出改进方案。密切关注各大线上平台（如OTA）的宾客点评，及时回应并跟进处理，维护酒店线上声誉。
4. 人力资源与团队建设
负责酒店管理层及员工团队的组建、培训、激励和考核。营造积极、和谐、向上的工作氛围和企业文化，提升团队凝聚力和员工满意度。制定并实施员工培训计划，培养核心人才，建立人才梯队。
5. 品牌与市场
代表酒店形象，维护与业主、政府相关部门、社区及媒体的良好公共关系。确保酒店运营符合品牌标准，并不断提升酒店在本地市场的知名度和美誉度。洞察市场趋势和竞争对手动态，及时调整经营策略以保持市场竞争力。
6. 安全与合规
确保酒店严格遵守国家法律法规、消防、卫生及安全规定。建立健全安全责任制，定期组织安全检查和消防演练，杜绝安全隐患。